Ristorante
Il Mirto

By Coquus

Esclusività e cura del dettaglio

Ristorante

Concediti un’esperienza gastronomica senza paragoni immersa nell’esclusivo ambiente del NSM Hotel Palace Lucera. Ci impegniamo a offrire una straordinaria cucina, unita ad un’atmosfera di classe e raffinatezza. I nostri chef esperti creeranno piatti gourmet con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un viaggio culinario indimenticabile per gli ospiti.

LO chef

Mirko Esposito, giovane e poliedrico chef del Coquus, è un talento premiato con il Bib Gourmand Michelin. La sua visione trasforma la cucina in un’esperienza di piacere, unendo il rispetto per il territorio a una costante ricerca creativa, riconosciuta anche dal Gambero Rosso.

La cucina

Contemporanea, sana e concreta: la cucina del Coquus punta sull’essenziale. I piatti, curati in ogni dettaglio, sono composti da pochissimi ingredienti per esaltare la freschezza delle materie prime e creare un’armonia perfetta tra gusto e tradizione.